Что бы вы не делали все так и останется. Сейчас смартфоны, в мою молодость многие за столом читали книги, газеты и для многих это было нормально. В смартфоне сидят сейчас не только за столом-везде!

Если Вам это доставляет дискомфорт, так и скажите сестре, что Вам неприятно. Пусть потерпит немного. А вообще, эта привычка сейчас у большинства. Хотя я против этого.

Нужно забрать смартфон и выдавать его ей только в определенные часы. И положить его на полку куда ни будь повыше. Современные дети они сейчас такие. И даже в туалет идут со смартфоном. Сестра должна делать дела по дому и только тогда можно поиграть в смартфон, после дел по хозяйству. Наверное у нее в смартфоне женихи. И это очень серьезное дело.

Сейчас времена такие, что большинство людей, особенно среди молодежи, просто не могут оторваться от своих гаджетов. И победить это невозможно. У многих уже зависимость выработалась. Возможно, что у вашей сестры тоже такая же проблема. Как вариант, просто попробуйте с ней поговорить. Только спокойно - без осуждений. Возможно, что она выйдет на диалог